Эмульсии вода-в-масле и эмульсии масла-в-воде — два основных типа эмульсий. Их основное различие заключается в дисперсной и непрерывной фазах, что приводит к совершенно разным свойствам, внешнему виду и использованию.
Эмульсии масла-в-воде: вода окружает масло. Примеры включают молоко, лосьоны и сыворотки.
Вода-в-масляных эмульсиях: масло окружает воду. Примеры включают масло, солнцезащитный крем и средства для снятия макияжа.
Ниже мы приводим подробное сравнение с нескольких точек зрения:
1. Основная структура: кто кого окружает?
| Характеристики | Эмульсия масла-в-воде | Вода-в-масляной эмульсии |
| Непрерывная фаза | Вода | Масло |
| Дисперсная фаза | Масло | Вода |
| Общая метафора | Вода — океан, нефть — остров в океане. | Нефть — это океан, вода — это капля в океане. |
| Принципиальная схема: | O/W | W/O |
2. Ключевые различия
| Характеристики | Эмульсия масла-в-воде | Вода-в-масляной эмульсии |
| Кожа чувствует себя легкой | не-жирный, легко распределяется и впитывается. Жирный, | тяжелый, увлажняющий, высокоокклюзивный |
| Проводимость | Проводящий (непрерывная фаза – вода) | Не-непроводящий (непрерывная фаза — масло) |
| Разбавляемость | Разбавляется водой | Разбавляется маслом |
| Стабильность Относительно нестабильна | склонен к расслоению («демульгированию») | Более стабильный, менее склонный к разделению |
| Основное применение Лосьоны | сыворотки, спреи, кремы для лица (легкие), молочко, | кремы, солнцезащитные кремы, жидкие основы, средства для снятия макияжа, масла для волос, сливочные масла |
| Распространенные примеры продуктов | • Большинство увлажняющих лосьонов и кремов • Молоко • Заправки для салатов |
• Водонепроницаемые солнцезащитные кремы. • Кольдкремы • Большинство жидких тональных кремов и BB-кремов. • Средства/кремы для снятия макияжа. • Кондиционеры |
3. Как легко отличить?
Есть очень практичный трюк, позволяющий быстро определить, относится ли продукт к типу O/W или W/O:
«Метод разбавления» или «Применить ощущение»
Поместите небольшое количество продукта в стакан с водой.
Если оно диспергируется и быстро растворяется в воде, это масло-в-типе воды.
«Тест на проводимость» (лабораторный метод, не рекомендуется для повседневного использования)
Соедините лампочку и аккумулятор проводами и вставьте клеммы в эмульсию.
Если лампочка светится, значит, она проводящая и относится к типу масла-в-воде.
Если лампочка не загорается, значит, она не проводит ток и относится к типу «масло в- воде».
Если оно не диспергируется и плавает по воде, как масло, это масло-в-типе воды.
Опыт ежедневного использования:
Если ваша кожа выглядит свежей, увлажненной и быстро впитывается, скорее всего, это формула масла-в-воде.
Если ваша кожа жирная, толстая или имеет заметную пленку (особенно при использовании водостойких солнцезащитных кремов), скорее всего, это формула масла-в-воде.
Резюме и рекомендации по выбору
Если вам нужен освежающий, увлажняющий и ежедневный увлажняющий крем: выберите продукт «масло»-в-воде (М/В). Эти легкие формулы подходят для жирной или комбинированной кожи, а также для летнего использования.
Если вам нужно интенсивное увлажнение, удержание влаги и защита: выберите продукт «вода-в-масле (М/В). Они образуют защитный барьер на поверхности кожи, предотвращая испарение влаги. Они идеально подходят для сухой кожи, зимних увлажняющих кремов, солнцезащитных кремов и средств для макияжа, требующих устойчивости к воде и поту.
